Description

বাংলাদেশের দিনাজপুর অঞ্চলে ডক্টরস্ এগ্রো’র লিচু ফুলের মধু সাধারণত মার্চ মাসে সংগ্রহ করা হয়। এই সময় লিচু বাগানে প্রচুর লিচু ফুল ফুটতে শুরু করে। আমাদের মৌয়ালগণ তত্ত্বাবধানে মৌবাক্সগুলি লিচু বাগানে স্থাপন করে, যেখানে মৌমাছিরা ফুলের মধু সংগ্রহ করে। এই মধু কোনও ক্যামিকেল ছাড়াই প্যাকেজিং করা হয় এবং সরাসরি আপনার হাতে পৌঁছে দেওয়া হয়। 🍯🐝

ডক্টরস্ এগ্রো’র দিনাজপুরের লিচু ফুলের মধুর বৈশিষ্ট্যঃ
☞ রঙ সাধারণত Light Amber, তবে সময় ও স্থানের উপর নির্ভর করে এটি কিছুটা Light বা Dark হতে পারে।
☞ সুস্বাদু এবং লিচু ফলের স্বাদ স্পষ্টভাবে অনুভূত হয়।
☞ ঘ্রাণও লিচু ফলের মতো।
☞ মধুর ঘনত্ব পরিবর্তিত হতে পারে।
☞ পাতলা হলে মধুতে ফেনা হতে পারে; ঘন হলে ফেনা দেখা যায় না।
☞ মধু জমার প্রবণতা রয়েছে; পাতলা হলে কয়েক মাসে সামান্য জমতে পারে, ঘন হলে দ্রুত জমে যেতে পারে।

Raw Honey এবং Processing Honey:
Raw Honey হল মৌমাছিরা যে মধু মৌচাকে তৈরি করে, তা কাঁচা অবস্থায় থাকে। Processing Honey হল প্রক্রিয়াজাত মধু, যা গরম করে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, ফলে মধুর অনেক উপকারিতা নষ্ট হয়। তাই, সঠিকভাবে Raw Honey বা কাঁচা মধু খাওয়াই সবচেয়ে ভালো।

ডক্টরস্ এগ্রো’র শতভাগ অর্গানিক লিচু ফুলের মধু। 🐝🍯